Cette matière étudie les mécanismes d'élaboration du son par le cerveau. La connaissance de ces mécanismes est fondamentale dans la pratique du son puisqu'ils permettent, à travers les manipulations adéquates, d'obtenir des effets sonores plutot sophistiqués. Un des facteurs les plus importants durant l'élaboration du son dérive du fait que le cerveau se retrouve à élaborer en même temps deux flux d'informations: celles qui parviennent de l'oreille droite et de l'oreille gauche. Ce sont les différences, certaines fois même minimes, entre ces deux signaux qui déterminent la naissance d'une nouvelle information associée à la composition des deux ondes sonores. Dans ce cas on peut parler de son stéréophonique. Par contre, quand les deux signaux qui parviennent aux oreilles sont identiques on parlerait alors de son monophonique.
Deux signaux provenant de la même source sonore créent des différences de phase qui sont interprétées par le cerveau. Elles semblent désagréables si elles sont perçues par une seule oreille, alors qu'elles produisent un effet agréable si elles sont perçues par les deux oreilles.
Nous avons pu voir comment l'exécution d'une note provoque l'excitation de la fréquence fondamentale et de toutes les harmoniques, vu qu'elles représentent les fréquences multiples de la fondamentale [Contenu harmonique d'une forme d'onde ] . Le cerveau est en mesure de reconstruire, même à une erreur près, l'harmonique fondamentale à partir des harmoniques supérieures. Pour mieux expliquer cette propriété, nous prendrons en exemple une petite radio de stade avec son tout petit haut-parleur rigide qui entonne la chanson de l'été. Celle-ci est reproduite à travers une bande de fréquences extrêmement réduite, mais on peut quand même distinguer la ligne des basses grâce à la capacité du cerveau à reconstruire la fondamentale à partir des informations sur les harmoniques.
